Rindfleisch - nach traditionellem Verfahren aufwändig und schonend in der frischen Bergluft getrocknet. Als reines Muskelfleisch ist es reich an wertvollen Vitaminen und Mineralstoffen.
Bündnerfleisch - hauchdünn aufgeschnitten mit frischen Brot serviert oder aber auch zu Spargel - ein Genuss. In feine Streifen oder Würfel geschnitten kann es auch zur Verfeinerung von Suppen verwendet werden.
Zutaten: Rindfleisch (Ursprung: EU), Kochsalz, Gewürze, Traubenzucker, Zucker, Konservierungsstoff E 252, Säureregulator E331, Antioxidationsmittel E 301
Deklarationspflichtige Zusatzstoffe
Konservierungsstoff: E252 (Kaliumnitrat), Säureregulator: E331 (Natriumcitrat), Antioxidationsmittel: E301 (Natriumascorbat)
Nährwerte:
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
| Brennwert |
880 kj (211 kcal) |
| Fett |
5 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren |
2 g |
| Kohlenhydrate |
< 1 g |
| - davon Zucker |
< 0,5 g |
| Eiweiß |
41 g |
| Salz |
5,5 g
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Die Nährwerte unterliegenden bei Naturprodukten üblichen biologischen Schwankungen.
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Hersteller: Albert Spiess AG, Dorfstrasse 64, CH-7220 Schiers, Tel.: +41 (0)81 308 03 08
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