Qualität von Marquart

Aromatische Räucherspezialitäten und edle Feinkostkreationen entstehen in unserer Manufaktur in liebevoller Handarbeit.

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Feinkost

Räucherlachs

Lachs gebeizt

Forelle geräuchert

Thunfisch geräuchert

Makrele geräuchert

Heißgeräuchertes

Kaltgeräuchertes

Edelfisch-Räucherei &
Feinkost-Manufaktur

Eine perfekte Kombination

Wir sind ein Unternehmen mit rund 30 Mitarbeiter*innen und haben uns mit der eigenen Räucherei auf das Veredeln der verschiedensten Fischarten spezialisiert.
Unser Qualitätsdenken beginnt bei der Wahl der Lieferanten.

Nicht nur Lachs, auch Wildlachs, Heilbutt, Makrelen und Thunfisch werden veredelt.
In viel Handarbeit entstehen Räucherlachs und Graved Lachs, die bereits mehrfach mit dem goldenen DLG-Preis prämiert wurden.
Probieren Sie unsere Spezialitäten wie Tropic-, Rotholz- oder Basilikumlachs, heiß geräucherte Lachsrollen, Lachsmaultaschen, Lachsklößchen, Hechtklößchen und Lachsburger.

Diesen Genuss sollten Sie sich nicht entgehen lassen.

Gekühlter Expressversand

Wir liefern sicher gekühlt direkt an Ihre Haustüre.

Erstklassige Auswahl

Hausgemachte Spezialitäten – direkt aus unserer eigenen Räucherei.

Einfache Bezahlung

Sie zahlen unkompliziert und schnell per PayPal, Klarna, Vorkasse oder Bar bei Abholung.

Höchste Qualität

Fisch aus erster Hand - mehrfach die Woche direkt geliefert.